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L’Orfèvre – AOP Corbières – 2020

par LE CHAI DES VIGNERONS

Appellation d’Origine Protégée Corbières

VIGNOBLE : Vermentino 70%, Maccabeu 30% 

TERROIR :

SOL : Coteaux Argilo-Calcaire.

CLIMAT : Méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec

TITRE ALCOOMETRIQUE : 12.5% Vol.

VINIFICATION : vendange  manuelle, égrappage, pressurage direct. Fermentation à basse température 16/17°.

DEGUSTATION :

ROBE : Jaune pâle, reflet vert.

NEZ : Fruits frais à chair blanche.

BOUCHE : Bien équilibrée, longue finale complexe et délicate. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Se déguste frais entre 12° et 14° à l’apéritif en         accompagnement de poissons, fromage frais et crustacés.

CONSERVATION :

A boire dans les deux ans.

MEDAILLE :

 

LE CHAI DES VIGNERONS

 

 

HORAIRES

9h00-12h00

15h00-19h00

Nous vous proposons des coffrets et paniers garnis

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