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Grès de Boutenac

par CHÂTEAU GRAND MOULIN

Le Vin

Un vin puissant et authentique, aux tanins soyeux.

Le Terroir : les Grès de Boutenac à Boutenac

Une colline exposée nord-ouest, sur des sols minces à forte pierrosité calcaire. Un terroir à haut potentiel qualitatif, classé en appellation Cru Boutenac, et situé majoritairement en haut de versant où le Carignan y est à son maximum d'expression. A mi-versant, c'est le Mourvèdre qui trouve sa place.

La dégustation

Une robe pourpre prononcé. Un nez de garrigue et petites baies sauvages. Une bouche dense, droite, équilibrée, avec des tanins soyeux. Température de service 18 à 20°, garde 10 ans. A déguster sur magret de canard, viandes en sauce, gibiers.

Le Millésime

2015. Autres millésimes disponibles sur demande.

CHÂTEAU GRAND MOULIN

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