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Capounado Vin Rosé – Corbières – 2020

par LE CHAI DES VIGNERONS

Appellation d’Origine Protégée Corbières

VIGNOBLE : Jeunes vignes de Syrah et grenache.

TERROIR :

SOL : Coteaux Argilo-Calcaire.

CLIMAT : Méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec.

 

TITRE ALCOOMETRIQUE : 13 % Vol.

 VINIFICATION : Syrah et grenache récoltés à bonne maturité. Extraction des moûts par pressurage pneumatique, débourbage er fermentation classique à basse température 16° à 17° pendant deux semaines.

DEGUSTATION :

ROBE : Robe rose.

NEZ : Nez délicat arôme de fruit frais.

BOUCHE : Une bouche ample, ronde et d’une grande classe.

LES CONSEILS DU SOMMELIER : nous vous conseillons de le déguster à une température entre 12° et 14° sur une entrée, poissons, crudités et grillades.

CONSERVATION : à boire dans l’année pour profiter pleinement des arômes fruités.

MEDAILLE :

Médaille d’OR au Concours des vins de la Coopération Occitanie Pyrénées Méditerranée 2019

Coup de cœur au Guide Hachette des Rosés 2020

LE CHAI DES VIGNERONS

 

 

HORAIRES

9h00-12h00

15h00-19h00

Nous vous proposons des coffrets et paniers garnis

Possibilité de livraison à domicile sur le Lézignanais et les alentours.

N'hésitez pas à nous contacter au 04.68.27.00.36

Les gestes barrières sont respectés au sein de l'établissement.

Merci pour votre fidélité

 

 

 

 

 

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